Biscotti di Natale: biscotti alla vaniglia Ingredienti per i biscotti alla vaniglia (dosi per 4 pers
Biscotti di Natale: biscotti alla vaniglia Ingredienti per i biscotti alla vaniglia (dosi per 4 persone) ½ cucchiaino di lievito vanigliato Burro 120 gr Farina 220 gr Sale 1 Uovo 1 cucchiaino di estratto alcolico di Vaniglia 100 gr di Zucchero Preparazione Prendete una ciotola e mescolate farina, sale e lievito. Mettete nel mixer il burro con lo zucchero, aggiungete 1 uovo e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e frullate. Mescolate questo composto con il mix di farina e impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, formate una palla, avvolgetela con la pellicola e poi ponetela in frigorifero per un’ora. Togliete il composto dal frigo e fatelo riposare per 10 minuti. Infarinate la spianatoia e stendete la pasta con un mattarello infarinato. Fate una sfoglia dello spessore di un centimetro e poi ricavate biscottini usando degli stampi per biscotti, magari potete usare uno stampo smerlettato. Spolverizzate i biscotti con lo zucchero semolato e cuoceteli in forno caldo a 180°C per 15 minuti. (via Ricette di Natale: biscotti alla vaniglia | Pour Femme) -- source link
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