立呑処たけやま

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マカロニグラタン始めました。(立呑処たけやま)

日中は暑いものの、秋めいてきましたね。大皿にたっぷり茄子の味噌炒めを作りました。お久しぶりです。

今日はお造りにできるツバスを目先を変えて南蛮漬けに。食欲の落ちる時季、甘酸っぱいのはお箸が進みますね。美味しいと大好評でした。(立呑処たけやま)

今日みたいに日差しの強烈な日は、ビタミンCたっぷりのゴーヤがおすすめです。ごま油をきかせたゴーヤとツナの中華和えを作りました。ツナとごま油がゴーヤの苦味をほどよく和らげてくれます。いいアテ(立呑処たけ

冷やそうめんはじめました。(立呑処たけやま)

枝豆はじめました。ビールビール！(立呑処たけやま)

近ごろは高知のオクラをおかか醤油で食べていただいたり、甘いとうもろこしゴールドラッシュを茹でたりと、アテもすっかり初夏めいてきました。塩加減と色よく仕上げるのがポイント。初物食べると元気が出る上、心が

ソラマメの美味しい季節がやってきましたね。あっつあつのさやをむいてお豆を取り出し、お塩をつけてぱくり！ビールをゴクリ！

マカロニグラタン始めました。(立呑処たけやま)

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